Nota Tavern × Bar Chenin: colaboración de cocina y vino en Escandón el 6-7 de nov

Nota Tavern × Bar Chenin se realiza los 6 y 7 de noviembre en Cerrada de la Paz 15, Escandón. Dos proyectos se encuentran alrededor de una misma mesa con cocina, vinos y una colaboración que promete poner el foco en lo que mejor saben hacer ambos lugares.

Contexto

Es una de esas colaboraciones que suceden cuando dos espacios con criterio se reconocen. Nota Tavern y Bar Chenin trabajan en la misma zona de la ciudad y deciden ocupar dos noches para cocinar juntos. No es un pop-up de moda; es dos lugares que saben lo que hacen, reunidos en una mesa compartida.

Qué significa para México

Este tipo de encuentros entre espacios gastronómicos —más allá del show y el marketing— es señal de una escena que madura. Los mejores lugares de CDMX ya no necesitan hacer ruido; se buscan entre ellos. Si conoces alguno de los dos, la otra noche es imprescindible. Si no, es razón para descubrir qué hace que dos proyectos respetables se junten para cocinar.

Fuente: The Happening