A Qué Me Sabes 2026: 55 restaurantes CDMX en festival gastronómico de 11 días (15-25 octubre)

Del 15 al 25 de octubre, la séptima edición de A Qué Me Sabes reúne a más de 55 restaurantes, bares y cafés en la Ciudad de México para un festival donde cada establecimiento diseña un menú especial de tres tiempos o tres elementos. Es una ventana para probar lugares nuevos con propuestas creadas expresamente para la ocasión.

Contexto

Desde 2020, A Qué Me Sabes funciona como la versión gastronómica del Restaurant Week, pero con marca propia. Este año los participantes van desde Condesa (Abyssmo, Bulla Condesa, Etranger) hasta Polanco (Bulla Polanco, Saint Jacques Bistrot), pasando por San Ángel (Fabia, Cha Cha Cha), Santa María la Ribera (Xuva) y las Lomas.

Entre las experiencias destacadas está la cena a cuatro manos del 22 de octubre en Etranger, donde el chef Rodrigo Gallardo recibe a Isabella Romo de ISSI. El 23 de octubre, Café Margarita reúne coctelería con la propuesta repostera de Michelle Catarata en colaboración con Woodford Reserve. El cierre es el 25 de octubre a mediodía en Bar Liebre, que recibe a Mariscos El Dude con cocteles de Tequila Herradura.

Qué significa para México

Más allá del menú, el festival refleja la madurez de la escena gastronómica CDMX: los restaurantes ya no necesitan promoción masiva sino plataformas curadas que garanticen público de verdad. A Qué Me Sabes funciona como filtro de calidad y como oportunidad para que lugares nuevos o establecidos se reinventen con propuestas puntuales.

Fuente: Food & Wine en Español