Moxi

Restaurante de alta cocina dentro de Hotel Matilda dirigido por el chef Michelin Vicente Torres. Propone menú de degustación que cambia según temporada con clara influencia mediterránea y toques asiáticos contemporáneos. La filosofía de Torres se basa en sourcing con productores locales artesanales y huertos orgánicos cercanos: utiliza ingredientes de pequeños productores reconocidos en Guanajuato. Ofrece experiencia gourmet en ambiente elegante casual frente a la alberca del hotel. Disponible tasting menu de siete tiempos y opciones a la carte con platos como paccheri con ragú de cordero y burrata con tomates. Ideal para quienes buscan alta gastronomía con raíces locales.

Colonia

Centro

Dirección

Aldama 53, Zona Centro, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto.

Horario

Martes a domingo 18:00-22:00 (a confirmar)

Precio

$$$$

Teléfono

+52 415 152 7040

Web

www.hotelmatilda.com/es

Instagram

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