Merci

Chef Regina Escalante fundó Merci en 2014 tras trabajar en Néctar bajo las órdenes de Roberto Solís. Concepto yuca-french: técnicas francesas, ingredientes locales yucatecos, menú que cambia según temporada. Especializado en desayunos y brunch: omelettes perfectas, pan tostado recién horneado, huevos benedictinos, chilaquiles. En 2023 abrió Bocú (panadería propia que muele su harina, croissants con mermelada de zarzamora, pan de masa madre). Dos ubicaciones (Paseo 60 y Plaza San Angelo). Ambiente relajado, contemporáneo, acogedor. Fue destacado en Eva Longoria: Searching for Mexico (2023). Espera de 40 minutos en horas pico es normal.

Colonia

Centro

Dirección

Plaza San Angelo, C. 23 entre 14 y 16, Montes de Amé, 97115 Mérida, Yuc.

Horario

Lun-Dom 08:00-17:00 (Paseo 60); Lun-Dom 08:00-22:00 (San Angelo)

Precio

$$$

Teléfono

+52 999 948 8251

Web

restaurantemerci.com

Instagram

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