Bovine Brasserie
<cite index="10-3,10-6">Bovine es una brasserie dirigida por el chef australiano Paul Bentley, creada por los innovadores detrás del hotel Matilda, Bruce James y Juan Pablo Gallegos</cite>. <cite index="10-11">La carne se madura en la casa, con cortes premium como New York Strip y costilla envejecida 45 días, además de especialidades como cochinita pibil con miel de mezquite</cite>. <cite index="13-3,13-5">El diseño mezcla elementos Art Decó con modernidad, con barra de madera reclamada con exquisita selección de whiskies y cócteles clásicos</cite>. <cite index="10-7">Hay terraza exterior, comedor elegante y barra completa para cócteles previos a la cena</cite>. Para comensales que buscan esteak house contemporáneo con ambiente sofisticado. Tip: Thursday burger night es legendaria; pedir las zanahorias rostizadas como entrada.
- Colonia
- Centro
- Dirección
- Aldama 53, Zona Centro, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto.
- Horario
- Lun-Sáb 12:00-23:00; Dom 12:00-22:00
- Precio
- $$$$
- Teléfono
- +52 415 121 6787